Tazones de arroz con pollo tailandes

Ingredients

Ingredientes:

1 bolsa de arroz Riceland Premium Boil-in-Bag Whole Grain Brown Rice (arroz integral de grano largo)

1 1/2 tazas de cogotes de brócoli

1 taza de chips de zanahoria

1 taza de arvejas chinas en rodajas diagonales

1 taza de tiras de pimiento amarillo y rojo

3 cucharadas de salsa de soja

1 1/2 cucharadas de salsa de chile dulce

1 cucharadita de pasta de chile rojo tailandes asado

2 cucharadas de jarabe de sorgo

1 1/2 cucharaditas de Sriracha

1 1/2 cucharadas de vinagre de vino de arroz

1 cucharada de Mirin

1 cucharada de jugo de lima fresco

1 1/2 cucharadas de aceite de sesamo

1 cucharadita de jengibre fresco finamente rallado

1 cucharadita de comino molido

2 dientes de ajo, triturados y picados

1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo, opcional

1 libra de pechuga de pollo, en cubos (puedes usar sobras de pollo o de deli si hay)

1/2 taza de maní seco tostado y salado

<>2 cebollas verdes, solo las partes verdes, en rodajas, como guarnicien

Semillas de sesamo tostadas como guarnicien

Cilantro picado como guarnicien

Sal y pimienta al gusto

Salsa de soja adicional segen se desee

Preparation

Instrucciones:

1. Prepara el arroz integral segen las instrucciones del paquete. Guarda el agua cuando haya terminado de cocinar. Aparta el arroz cocido.
   
   
2. Vuelve a hervir el agua con la que cocinaste el arrounce Escalda las verduras de 1 a 2 minutos cada una, un manojo a la vez. Retira y pon aparte.
   
   
3. Prepara la salsa. Combina la salsa de soya, salsa de chile, pasta de chile, jarabe de sorgo, Sriracha, vinagre de vino de arroz, Mirin, jugo de lima fresco, aceite de sesamo, jengibre fresco, comino y ajo picado. Agrega las hojuelas de pimiento rojo para hacerlo mes picoso si lo prefieres. Bate bien. Apertalo.
   
   
4. Calienta una sarten antiadherente grande a fuego medio-alto. Agrega el pollo y deralo de 2 a 3 minutos. Si usas pollo fresco, debes cocinar el pollo hasta que este listo.
   
   
5. Vierte la salsa sobre el pollo y revuelve bien para combinar. Reduce el fuego y agrega el arroz cocido. Reteralo del fuego.
   
   
6. Divide el arroz y el pollo en cuatro tazones. Agrega el maní.
   
   
7. Divide las verduras de manera uniforme entre los tazones y adorna cada una con cebollas verdes, semillas de sesamo tostadas y cilantro picado al gusto.
   
   
8. Sirve tibio o a temperatura ambiente.